Menu

Le régime hyperprotéiné grâce au Professeur Blackburn

La méthode scientifique du Jeûne Protéiné a été mise au point surtout grâce aux travaux du Professeur George L. Blackburn, de l’école de médecine de l’Université Harvard. Il a étudié les effets biochimiques, métaboliques et pschychologiques du jeûne.

La méthode scientifique du régime hyperprotéiné a été mise au point grâce aux travaux du Professeur Blackburn. Son protocole fut élaboré à l’école de médecine de l’Université Harvard. Il a étudié les effets biochimiques, métaboliques et pschychologiques du jeûne.

Les recherches sur les régimes faible en calories ont commencé il y a 80 ans.

MM.Evans et Strang publièrent un article scientifique sur un régime de 400 calories auquel ils ajoutèrent 50g de protéines. En 1959, M.Bloom fit d’importantes recherches sur le jeûne absolu mais le danger que représentait cette technique d’amaigrissement mena à son abandon. Quelques années plus tard, MM.Apfelbaum et Bollinger firent des expériences sur des cures d’amaigrissement en donnant 40g et 60g d’albumine pour protéger la masse musculaire. Dans les années 70, plusieurs autres chercheurs comme Genuth, Vertes, Baird, Parsons et Howard ont travaillé sur les régimes très faibles en calories. Avec caséine ou acides aminés essentiels auxquels ils ajoutaient du glucose.

En 1973, le Professeur Blackburn établit de façon précise les besoins de l’organisme en protéines. Il sait protéger la masse musculaire au cours d’une diète protéinée. Il s’aperçut qu’il fallait ingérer des protéines de haute valeur nutritionnelle et d’une grande digestibilité. Aussi, toujours en excluant les sucres, ce régime empêchait la fonte des muscles.

C’est ainsi que les recherches du Professeur Blackburn donnèrent naissance au jeûne protéiné.

En 1975, le docteur Jean-Marie Marineau fut le premier médecin canadien français à utiliser avec succès cette méthode amaigrissante. Dix en plus tard, il commença à donner des séminaires dans les milieux médicaux français. D’abord pour Bariatrix, puis pour Vivance et Amiligne. On lui doit notamment la traduction en français de Very Low Calorie Diet (VLCD) par « le Jeûne Protéiné ». Selon le professeur Brodoff, 10 à 15 millions de personnes ont été suivies avec ce régime pour perdre du poids depuis 1973 à travers le monde.

376307e9c14b30df8e1d57f348f6bc8exxxxxxxxxxxxxxxxxxxx